Bahan Makanan dan Pengolahan Makanan Bergizi

Judul: Bahan Makanan & Pengolahan Makanan Bergizi

Penulis: Louisa Nicolina Kandoli
Penerbit: Arta Media
Sinopsis: Buku ini dirancang untuk menjadi sahabat bagi para remaja, orang tua, pendidik, dan praktisi kesehatan dalam menavigasi kompleksitas dunia gizi. Kami berupaya menyajikan informasi yang tidak hanya akurat dan berbasis bukti ilmiah (evidence-based), tetapi juga relevan, praktis, dan mudah dipahami. Pembahasan tidak hanya berhenti pada “apa” yang harus dimakan, tetapi juga mendalami “mengapa” nutrisi tertentu penting dan “bagaimana” mengolahnya menjadi hidangan yang lezat dan menarik tanpa mengorbankan nilai gizinya.
Cetakan Pertama: Desember 2025