Inovasi Pemanfaatan Daun Lamun untuk Pengembangan Kesehatan

Judul : Inovasi Pemanfaatan Daun Lamun untuk Pengembangan Kesehatan
Penulis : Dr. Nurainy Kaliky, S.Pi., M.Si | Yensi Lolita Salamor, S.Hut., M.Si | Abu Bakar Lessy, S.Si., M.Si | Fadhly Latuconsina, S.Pi., M.Si
Penerbit : Arta Media Nusantara
Sinopsis : Lamun merupakan tumbuhan laut yang memiliki peran ekologis penting serta potensi besar sebagai sumber bahan bioaktif alami. Inovasi pemanfaatan daun lamun untuk pengembangan kesehatan menjadi langkah strategis dalam mengoptimalkan sumber daya pesisir yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal. Daun lamun diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, fenolik, dan antioksidan yang berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku produk kesehatan, baik dalam bentuk suplemen, obat herbal, maupun bahan pendukung terapi alami.
Cetakan Pertama : Januari 2026